‏עיצוב פינת אוכל: כך תשלבו כסאות שונים

עיצוב פינת אוכל מודרנית מתחיל במידות ובהתאמה בין השולחן לכיסאות

מעצבים חלל ציבורי חדש? מתלבטים בין שולחן קבוע לנפתח? עיצוב פינת אוכל נכון נמדד בשלושה דברים בלבד: מידות מדויקות, התאמה בין השולחן לכיסאות, וגמישות לאירוח. מי שמדלג על שלושתם מקבל פינה יפה בתמונה וצפופה ביום-יום.

אנחנו בסול רהיט מייבאים שולחנות אוכל וכיסאות מיצרנים איטלקיים כבר עשרות שנים, ורוב הטעויות שאנחנו רואים בבתים בישראל חוזרות על עצמן. המאמר הזה מסדר לכם אותן אחת אחת, עם מספרים.

מוצרים נבחרים

עיצוב פינת אוכל שמרגיש חלק מהבית

פינת אוכל מוצלחת היא המשך טבעי של החלל הציבורי, לא פינה שנזרקה לשם כי לא היה מקום אחר. כשמתכננים פינות אוכל מודרניות, כדאי להתחיל מהשפה העיצובית של החלל כולו, מהחומרים והגוונים שכבר קיימים במטבח ובסלון, ולבחור שולחן וכיסאות שממשיכים אותם.

חלל פתוח דורש עוגן. השולחן הוא המוקד הוויזואלי, וגוף תאורה תלוי מעליו מגדיר את האזור גם כשהאור כבוי. בלי עוגן כזה פינת האוכל נבלעת בחלל ונראית כמו רהיט שעמד במחסן.

עיקרון פשוט שעובד: בוחרים 2 עד 3 חומרים חוזרים, למשל עץ, מתכת ובד, וחוזרים אליהם בכל פריט. זה יוצר סדר גם כשמשלבים כיסאות שונים סביב אותו שולחן.

מידות לפני הכול

רוב האכזבות מפינת אוכל לא נובעות מהעיצוב אלא מהצפיפות. כיסאות שנתקעים בקיר או באי, מעבר שלא עובר, סועד שלוחץ את המרפקים ליד השכן. מידות פינת אוכל נכונות קובעות את הנוחות היומיומית יותר מכל דבר אחר.

תכננו לפי שני מספרים: כמה אנשים יושבים ביום-יום, וכמה באירוח של שבת או חג. שולחן שמתאים לשמונה אבל מארח בפועל שניים בכל ערב יתפוס מקום לחינם. כלל אצבע מקובל: רוחב מושב מינימלי לסועד מבוגר הוא 50 עד 55 ס"מ, ומרווח נוח בין מרכזי מושבים הוא כ-60 ס"מ.

בדקו תפיסת מקום בשני מצבים: כיסאות דחופים פנימה וכיסאות משוכים. אם מדובר בשולחן נפתח, מדדו גם את המצב הפתוח, כולל הכיסאות שמקיפים אותו אז.

מרווחים סביב השולחן

השאירו מרחב שמאפשר משיכת כיסא ומעבר של אדם מאחוריו. המרחק המינימלי מקיר או מאי שנמצא מאחורי השולחן הוא כ-80 עד 90 ס"מ מכיסא משוך. במטבח פעיל, שבו מגישים ומפנים כלים, המעברים הם חלק מהשימוש ולא בונוס.

כמה מקום תופס כיסא בפועל

כיסא עם ידיות רחב מכיסא ללא ידיות בכמה סנטימטרים, וזה מצטבר. כיסאות עם ידיות גם לא תמיד נכנסים מתחת לפלטה כשדוחפים אותם פנימה, וזה ההבדל בין חלל שנראה מסודר בערב לחלל שנראה פרוס באמצע היום. מדדו את רוחב הכיסא הסגור, כולל ידיות, ולא רק את רוחב המושב.

כמה מקום צריך להשאיר מסביב לשולחן אוכל?

משאירים מרווח שמאפשר לפתוח כיסא וללכת מאחוריו בלי להידחס. אם יש מעבר פעיל למטבח או לסלון, מתכננים מרווח גדול יותר, כי אדם עם סיר לוקח יותר מקום מאדם שסתם עובר.

שלושה מצבים שחוזרים אצלנו באולם התצוגה: שולחן צמוד לקיר, שבו אפשר לוותר על מרווח בצד אחד אבל לא בשאר. שולחן עם אי מאחוריו, שבו המרווח חייב להתחשב בפתיחת מגירות האי. ושולחן במרכז חלל פתוח, שבו כל צד דורש מעבר מלא.

כשאין מקום, שולחן אוכל נפתח פותר את הסתירה: קומפקטי בימי השבוע, גדול כשמגיעים אורחים. הוויתור על 20 ס"מ אורך קונה לכם מעבר נוח כל השנה.

צורת השולחן כמנוע של העיצוב

מלבני מתאים לחללים ארוכים ומאפשר יותר מקומות ישיבה לאורך, וקל יותר לשלב אותו עם מזנון או קיר. שולחן עגול מקרב את היושבים, מעודד שיחה, ומרכך חללים קטנים כי אין לו פינות שתופסות מקום וחוסמות תנועה.

שולחן אליפטי הוא הפשרה: הזרימה של עגול עם התפוסה של מלבני. הוא מתאים למי שרוצה רך אבל צריך להושיב שמונה.

בחרו צורה לפי איך שאנשים זזים בבית שלכם, לא לפי תמונה במגזין. שולחן עגול קטן משנה חדר צר יותר משולחן מלבני גדול, כי הוא פותח את המעברים סביבו.

צורת השולחן קובעת את התנועה ואת מספר המקומות סביבו

שולחן נפתח כפתרון אירוח בלי לוותר על מראה נקי

שולחן נפתח מאפשר חיים יומיומיים קומפקטיים ואירוח מרווח. ההבדל בין מנגנון טוב למנגנון זול הוא הנוחות: עלה נסתר שנפתח בתנועה אחת, הרחבה דו-כיוונית, או מבנה מודולרי שמתפרק ליחידות.

למי שמעוניין בשולחן אוכל עגול נפתח, כדאי לבדוק שהמנגנון נוח לפתיחה יומיומית ולא רק לאירוח. מנגנון שדורש שני אנשים ועשר דקות יישאר סגור.

בדקו יציבות במצב פתוח. שולחן עם רגל בכל פינה במצב הפתוח יציב יותר משולחן שנשען על בסיס מרכזי אחד, במיוחד כשהעלה פתוח ומישהו נשען בקצה. ותכננו מראש איפה העלים והכיסאות הנוספים יאוחסנו כשהשולחן סגור. את המנגנון בודקים בידיים, לא בתמונה.

עיצוב איטלקי מודרני בפינת אוכל, מה זה אומר בפועל

קווים נקיים, פרופורציות מדויקות וחומרי גמר איכותיים, בלי עומס פריטים. זה הכול. הבחירה בריהוט איטלקי מודרני אינה עניין של תווית אלא של פרופורציות וחומרי גמר מדויקים.

מינימליזם חם זה עץ וטקסטיל שמרככים, לצד מתכת ומשטחים חלקים. מינימליזם קר וסטרילי זה לא היעד. הנראות המרשימה מגיעה מהתאמות, מגובה, מקנה מידה ומחזרתיות, לא מצבעים דרמטיים.

הגישה הזו מתאימה במיוחד לחללים פתוחים בישראל: פחות פריטים, יותר דיוק, ובדים וחומרים שנבחרו לאור הים-תיכוני ולשימוש יומיומי אמיתי. ריהוט לא קונים כל חודש, והגישה האיטלקית מתוכננת להחזיק שנים גם כשהטרנדים מתחלפים.

התאמת כיסאות לשולחן לפי גובה ונוחות

כיסא נכון מתאים לגובה השולחן, מחזיק ישיבה ממושכת, ונראה בקנה מידה נכון מול הפלטה. גובה מושב תקני של כיסא אוכל הוא כ-45 ס"מ, מול גובה שולחן של 74 עד 76 ס"מ. הפרש כזה משאיר לברך מרווח נוח מתחת לפלטה.

כיסא קטן מדי ליד שולחן עם נוכחות נראה אבוד. כיסא גדול מדי מכביד ומצפצף את הישיבה. והנוחות נקבעת במשענת, בעומק המושב ובריפוד, לא בצבע. למי שיושב שעות ליד השולחן, עומק מושב של 45 ס"מ ומשענת בזווית קלה הם ההבדל בין כיסא לישיבה של שלוש שעות לכיסא שקמים ממנו עם גב תפוס. הנחיות בסיסיות לבחירת כיסא ישיבה אפשר למצוא גם במסמך של המוסד לבטיחות ולגהות.

כלל שחוזר על עצמו בכל הסעיפים הבאים: גובה מושב אחיד הוא חובה, גם כשמשלבים דגמים שונים.

כיסאות מרופדים לעומת כיסאות קשיחים

מרופדים מנצחים בנוחות ובמראה סלוני, ונוחים לישיבה ארוכה. קשיחים מנצחים בתחזוקה: קלים לניקוי במטלית, קלים להזזה, ותופסים פחות מקום ויזואלית.

בבית עם אירוח ארוך הריפוד נותן יתרון ברור. בבית עם ילדים קטנים עדיף בד פרקטי או שילוב: שני כיסאות מרופדים בקצוות, שמקבלים פחות שפשוף, וכיסאות קלים לניקוי בצדדים.

אפשרות ביניים שלא כולם מכירים: כריות נפרדות על כיסאות קשיחים. נוחות בלי מחויבות לריפוד קבוע, ואפשר להוריד אותן לכביסה.

מגבלה כנה: רוב הריפודים הביתיים לא מחזיקים בחוץ. כיסא מרופד שנועד לפינת אוכל מקורה ייפגע ברטיבות ובשמש ישירה, אז אם הפינה שלכם במרפסת פתוחה, זו לא הבחירה.

כיסא מרופד אל מול כיסא קשיח – נוחות מול תחזוקה

שילוב כסאות שונים סביב אותו שולחן

מיקס מוצלח עובד כשיש חוט מקשר אחד ברור, חומר, צבע או קו, ועוד אלמנט אחד שמגוון. לא הכול יחד. שיטת 2 מתוך 3 מסדרת את זה: שומרים שניים מהפרמטרים גובה, חומר וצבע קבועים, ומגוונים רק אחד.

הדרך הקלה להתחיל היא ראשי שולחן: כיסאות זהים בצדדים ושני כיסאות שונים בקצוות. זה נראה מכוון ולא אקראי, ואפשר להרחיב משם.

מתי מיקס נכשל? כשיש פער גדול בפרופורציות ובמשקל החזותי. כיסא מסיבי אחד בין ארבעה כיסאות עדינים ישתלט על השורה וימשוך אליו את כל המבט.

רמת הסיכון למראה מבולגן עולה ככל שמשתנים יותר פרמטרים בו-זמנית. כיסאות זהים לגמרי הם סיכון נמוך מאוד. אותו דגם בשניים-שלושה צבעים, סיכון נמוך. שני דגמים בצבע אחיד, בינוני. שני דגמים ושלושה צבעים, גבוה. שלושה דגמים ומעלה עם הרבה צבעים, גבוה מאוד, ושמור למי שבאמת יודע מה הוא עושה.

זוג ניגודים שעובד, עץ חם מול מתכת דקה

עץ ומתכת יחד נותנים מראה מודרני ומדויק. כדי לשמור על הקו האיטלקי הנקי, בוחרים מתכת דקה וקווי עץ רגועים. כסאות עץ עם רגלי מתכת דקות הם דוגמה קלאסית לשילוב שעובד בלי להעמיס.

אם המתכת דומיננטית מדי החלל הופך תעשייתי. אם העץ כבד מדי, הוא הופך כפרי. כלל פשוט: חומר אחד מוביל, בדרך כלל העץ בפינת אוכל ביתית, והשני מלווה. משענת מתכת עם מושב עץ, או רגלי מתכת דקות מתחת לפלטת עץ טבעי, שני השילובים האלה מחזיקים שנים בלי להישחק ויזואלית.

צבעי כסאות בפינת אוכל, פלטה אחת וכמה גוונים

כדי לשלב צבעים בלי בלגן, בוחרים בסיס ניטרלי, שמנת, אפור חם או טבעי עץ, ואליו צבע דומיננטי אחד. ירוק זית, כחול עמוק או טרקוטה עובדים רק אם הם חוזרים בעוד אלמנט קטן בחדר, תמונה, כלי שולחן או אקססורי.

שלושה תסריטים שחוזרים אצלנו באולם התצוגה. חלל בהיר: כיסאות ניטרליים ושני כיסאות קצה בצבע עמוק להצהרה. חלל עם עץ דומיננטי: כיסאות באפור או שמנת שמאזנים את החום. מטבח צבעוני: כיסאות ניטרליים שלא מתחרים בו.

הטעות הנפוצה: יותר משלושה צבעי כיסאות שונים. גם אם כל כיסא בפני עצמו יפה, ביחד זה נראה כמו חנות יד שנייה.

קצב חזותי סביב השולחן

סידור 2+2 נותן סדר ומתאים לשולחן של 4 עד 6 מקומות. בשולחן ארוך עובדת חזרתיות מדורגת, 3+3 או זוגות מתחלפים, שמייצרת קצב בלי מונוטוניות.

הדוגמה הקלאסית שעובדת תמיד: ארבעה כיסאות זהים בצדדים ושני כיסאות מרופדים שונים בראש. הסידור נראה מתוכנן, כי הוא מתוכנן. זה ההבדל בין א-סימטריה מכוונת לבין כיסא שלא נכנס לארון והוצב בקצה.

קצב חזותי סביב השולחן נוצר מחזרתיות מבוקרת

איך משלבים כיסאות שונים ועדיין שומרים על מראה מודרני?

מגבילים את השונות: או צבע אחד בכמה דגמים, או דגם אחד בכמה צבעים. לא גם וגם. מודרני זה פחות סיפור, יותר חזרתיות, יותר ריווח ופחות פריטים קטנים.

אם אתם רוצים אמירה, עשו אותה בפריט אחד. שני כיסאות קצה מעניינים או גוף תאורה ייחודי, והשאר שקט.

יש כלל הדדי שכדאי לזכור: ככל שהשולחן שקט יותר, אפשר להרשות יותר גיוון בכיסאות, ולהיפך. שולחן עץ טבעי פשוט עם כיסאות בשני גוונים של אותו דגם זה מודרני ומכוון. שולחן עם פלטת קרמיק דקורטיבית מחייב כיסאות שקטים.

חומרי ריפוד ובדים שמתאימים לשימוש יומיומי

לבית פעיל בוחרים בדים עמידים וקלים לניקוי. גוון ביניים, לא לבן בוהק ולא שחור מוחלט, סלחני יותר לכתמים ולאבק. טקסטורת אריג מסתירה סימני שימוש טוב יותר ממשטח חלק, כי העין לא מפרידה בין שחיקה טבעית לבין האריגה.

בדים פרקטיים שעובדים באקלים שלנו: velvet סינתטי, דמוי עור, ובדי חוץ שמתאימים גם לפנים הבית ועמידים בלחות. אנחנו בוחרים את הבדים בהתאמה לאקלים הישראלי, כי בד שנמכר באיטליה לא בהכרח שורד קיץ תל אביבי ליד חלון פתוח.

תחזוקה פשוטה: שאיבה שבועית עם פיה רכה, וטיפול מיידי בכתם לפני שהוא נספג. כתם יבש הוא בעיה, כתם טרי הוא מטלית.

תאורה מעל פינת האוכל שמשנה את העיצוב במכה אחת

התאורה היא האלמנט שמגדיר את האזור בחלל פתוח. גוף תלוי מעל השולחן מייצר גבול ויזואלי בין המטבח לסלון, גם בלי קיר או מחיצה. אור חם ונעים מאריך את זמן השולחן ומחמיא גם לאוכל וגם ליושבים.

בעוצמה, כמו בהרבה דברים, האמצע ניצח. מספיק אור לארוחה, לא כל כך חזק שזה מרגיש כמו מסעדה. עמעום הוא המפתח, ועדיף עמעום נפרד לגוף שמעל השולחן.

גובה תלייה ומה לא לעשות

כלל אצבע מקובל הוא 75 עד 90 ס"מ מפני השולחן לתחתית הגוף התלוי. נמוך מדי מפריע לקשר עין בין סועדים ממול ומסנוור. גבוה מדי מאבד את האפקט הוויזואלי ומפזר אור לאזורים שלא צריכים אותו.

תאורה שכבתית בחלל הציבורי

גוף אחד מעל השולחן לא מספיק לחלל שלם. שלבו תאורה כללית בתקרה או במסילה, גוף ממוקד מעל השולחן, ותאורת אווירה בקיר או ברצפה. המעבר מארוחה לאווירה צריך לקרות בלחיצה, לא בהליכה לחשמלאי.

שטיח מתחת לשולחן, מידה ותחזוקה

שטיח נכון ממסגר את פינת האוכל. התנאי הוא מידה: השטיח צריך לבלוט לפחות 60 ס"מ מעבר לקצה השולחן בכל צד, כדי שהכיסא המשוך יישאר עליו ולא ייתקע בקצה בכל פתיחה.

שטיח קטן מדי נראה כמו טעות ומפריע לשימוש היומיומי. לחלל משפחתי עדיף שטיח שטוח או ארוג שקל לשאוב, בגוון ביניים שמסתיר פירורים. שטיח עביר ופלומתי יפה בסלון אבל לא מתאים לפינת אוכל, שבה הפירורים הם חלק מהשגרה.

שטיח מתחת לשולחן חייב לבלוט 60 ס"מ מעבר לקצה בכל צד

קיר פינת אוכל בלי להעמיס

במקום הרבה פריטים קטנים, בחרו אלמנט אחד גדול ומדויק: תמונה, מראה, או קומפוזיציה מצומצמת שמדברת באותה שפה של השולחן והכיסאות. הקיר מלווה, השולחן מוביל.

מראה על הקיר מגדילה תחושת חלל ומחזירה אור, ולכן מתאימה במיוחד לפינות אוכל בחללים קטנים. אם אתם בונים גלריה, שמרו על קו מנחה: מסגרות אחידות, פלטת צבע מוגבלת ומרווח עקבי בין התמונות.

קיר עמוס מתחרה בשולחן. שניהם לא יכולים לנצח, ובדרך כלל שניהם מפסידים.

ריהוט משלים שמוסיף פונקציה ומסדר את החלל

מזנון או שידה הופכים את פינת האוכל לשימושית: אחסון למפות ולכלים, משטח הגשה באירוח, ומסגרת עיצובית לאזור. בחלל קטן עדיפה יחידה צרה וארוכה שלא חוסמת מעבר. בחלל גדול, שידה עם נוכחות מאזנת ויזואלית שולחן גדול.

מיקום: מאחורי השולחן כשיש קיר, או בצד, אבל לא במעבר פעיל. והחומר ממשיך את השפה של השולחן והכיסאות, לא מוסיף עוד סוג עץ שלישי לחלל.

טיפ אירוח: מזנון עם מקום פנוי בתוכו יכול להחזיק כיסאות מתקפלים או עלי הרחבה, וכך פתרון האירוח נשאר בתוך הפינה ולא מאחורי הספה.

איך מעצבים פינת אוכל קטנה שתהיה פרקטית ומרווחת?

מגדירים עדיפות אחת: קומפקטיות ביום-יום וגמישות באירוח. עובדים עם שולחן עגול או נפתח, כיסאות קלילים, ותאורה ממוקדת שמגדירה את האזור בלי לבלוע אותו. למי שמחפש פינת אוכל קומפקטית, שילוב של שולחן נפתח עם כיסאות קלים הוא נקודת הפתיחה הטובה ביותר.

כיסאות עם משענת עדינה ורגליים דקות מרחיבים את החלל תחושתית, כי העין רואה דרכם את הרצפה. צבעים בהירים וטבעיים עושים את אותו הדבר. כיסאות שנכנסים מתחת לשולחן במלואם משחררים את הרצפה בשעות שבין הארוחות.

שולחן עגול קטן בפינה חוסך פינות מתות ומשאיר מעבר. מראה מול השולחן מכפילה את מה שיש. גוף תלוי קטן וממוקד מעליו, והפינה קיימת גם כשאף אחד לא יושב בה.

רשימת בדיקות לפני רכישה

שישה דברים לבדוק לפני שמחליטים. מידות, של השולחן והכיסאות מול החלל, כולל מצב כיסא משוך. מעברים, נתיבי הליכה למטבח ולסלון. נוחות ישיבה, שנבדקת בישיבה פיזית ולא בתמונה. תחזוקה, בד או חומר שמתאים להרגלי הבית שלכם. התאמת צבעים, שנבדקת באור הטבעי של הבית ולא בתאורה של החנות. וגמישות לאירוח, מה קורה כשמגיעים עוד ארבעה.

טיפ שחוסך חרטות: סמנו על הרצפה בטאפ צבעוני את גבולות השולחן ואת טווח הכיסא המשוך, וחיו איתו יומיים. תפיסת המקום בסקיצה שונה מתפיסת המקום כשאתם סוחבים סירים לאי.

בדקו שתי סצנות: סצנת יום-יום וסצנת שבת. איפה עוברים, איפה מגישים, איפה נכנס הכיסא השביעי. ושאלה אחת שמסכמת הכול: האם הייתם יושבים כאן שלוש שעות בנוחות?

תהליך הבחירה המומלץ מתקדם בכיוון אחד: מדידות החלל, אחר כך צורת השולחן, אחר כך ההחלטה על קבוע או נפתח, משם בחירת כיסאות לפי נוחות וגובה, אחר כך החלטת הצבעים בפלטה מצומצמת, ורק בסוף השכבות המשלימות של תאורה, שטיח וקיר. מי שקופץ ישר לצבעים בונה את הבית מהגג.

דגמים נוספים שכדאי להכיר

שאלות נפוצות

תתחילו מהמדידה

אותו זוג שמדד פעמיים את הסלון אבל הזמין שולחן על פי תחושת בטן, מצא את עצמו אחרי האספקה עם כיסא שלא נפתח עד הסוף כי הקיר עוצר אותו. מדידה של חמש דקות עם סרט מדידה הייתה חוסכת את כל הסיפור.

קחו סרט מדידה, סמנו על הרצפה, ושבו על הכיסאות לפני שאתם מחליטים. אם יש שאלה לגבי מידה, בד או התאמה בין דגמים, דברו איתנו בטלפון 03-6830691 או בואו לאולם התצוגה, בתל אביב או בראשון לציון. אנחנו נשמח לייעץ לכם.

אודות החברה